Cerchi un cuoco?

Che figura stai cercando

Il cuoco lavora sulla linea: prepara la mise en place, esegue durante il servizio e mantiene lo standard dei piatti che gli sono assegnati.

In brigate piccole copre più partite, in brigate strutturate lavora su una zona precisa: sono due lavori diversi con lo stesso nome.

Cosa cambia fra una struttura e l'altra

Lo stesso ruolo è un lavoro diverso in hotel con ristorazione, ristoranti, villaggi, camping, strutture con mezza pensione: dichiararlo aiuta HOSTY a proporti profili con esperienza confrontabile.

Cosa specificare nella ricerca

Sono i dati che spostano davvero la qualità dei profili proposti:

• —tipo di cucina e volumi già gestiti
• —brigata piccola o strutturata
• —partite coperte
• —disponibilità a doppio servizio

Figure vicine da valutare

Se la ricerca è stretta, valutare anche i ruoli adiacenti allarga il bacino senza abbassare lo standard: Aiuto Cuoco, Chef de Partie.